Menukaart

Aangezien we met dagverse producten werken, hanteren we de formule op is op! Reserveren is daarom zeker wenselijk.
Voor de vlotte organisatie vragen wij om de keuzes tot 3 verschillende gerechten per gang te beperken. Vanaf 8 personen vragen wij om op voorhand een menu samen te stellen voor de ganse groep.

Suprise Menu
Laat u verrassen door harmonieuze smaken zorgvuldig samengesteld door onze chef.
3 gangen
58,00
4 gangen
69,00
Of u nu een fijnproever bent of gewoonweg wilt genieten, ons menu biedt alles wat u nodig heeft voor een bijzondere gelegenheid.
Het menu wordt enkel per tafel geserveerd.
Voorgerechten
Hiramasa
Kingfish - Citrus - Radijs
18,50
Dun gesneden Inktvis
Tomaat confit - Ingelegde groentjes
17,50
Gepekelde Noorse zalm
Smeuïge couscous - Venkel
17,50
Steak tartaar
Kappers - Augurk
22,00
Terrine van Hert
Ganzenlever - Dadel
24,50
Tussengerechten
Ravioli Eekhoorntjesbrood
Bouillon van Shiitake
17,50
Risotto Bospaddenstoelen
Truffel - Parmigiano Reggiano
17,50
Garnaalkroketjes
Tomaat - Cocktail
18,00
Stoofje van Hert
Espuma aardappel - Truffel
19,50
Hoofdgerechten
Zeeduivel
Schorseneren - Beurre Blanc
34,50
Coquilles
Knolselderij - Jus van Langoustines
37,90
Pladijs
Tomaat - Wortelcrème - Hollandaise
31,50
Tournedos Rossini
Klasssiek
42,00
Fazantfilet
Zuurkool - Morille jus
37,50
Hertenruf filet
Aardappel confit - Five Spices jus
38,50
Videe van Fazant
Grootmoeders wijze
29,00
Hazenrug
Gestoofde peer - Veenbessen - Port
38,00
Dessert
Zacht gepocheerde vijgen
Vanille ijs - Oude Port
14,00
Dame blanche
"De Kleine Graaf" - New style
12,50
Gekarameliseerde appel
Caramel ijs - Gebrand eiwit
13,50
Semi Fredo YoghurtTiramisu
Pistache - Bramen gel
12,50
Vacherin Mont D'Or
Uit de oven
19,50
Koffie "De Kleine Graaf"
9,50
Kids
Kaas- of garnaalkroket
Slaatje - Frietjes
14,00
Kipfilet of Videe
Slaatje - Frietjes
14,50
Biefstukje of stukje vis
Groenten - Frietjes
16,00
Kinderijsje
Vanille - Chocolade
6,00

Fotogalerijen

Brasserie
Feestzalen
Binnenkoer
events
food
Video's
CONTACTFORMULIER BLIJF OP DE HOOGTE KLANTENPORTAAL VACATURES
Hoeve de Rennesse bv
BE 0879.089.917
Ginstraat 31
3700 Tongeren
+32 12 23 92 00
info@dekleinegraaf.be
Openingsuren Brasserie
VRIJDAG vanaf 18U
ZATERDAG vanaf 12U
ZONDAG vanaf 12U
MAANDAG, DINSDAG, WOENSDAG & DONDERDAG
enkel na reservatie voor groepen vanaf 20 personen
Map
PRIVACY COOKIES DISCLAIMER DESIGN BY MAGIX

Blijf op de hoogte van alle events en seizoensmenu’s van de Kleine Graaf

Nieuwsbrief